Restauracja „Pod Sytą Gęsią” – najlepsza restauracja na Kaszubach
18 sierpnia, 2023Nasza Akcja: Polska jest Piękna/ Smaczna
TEST REDAKCJI
Ciche szepty drzew i szum wody rzeki były naszym przewodnikiem w zapierającą dech w piersiach krainę Szwajcarii Kaszubskiej. Włócząc się po magicznych ścieżkach, natrafiliśmy na uroczy Hotel Spichrz, stary majątek ziemski z parkiem i własnym browarem, schowany w gęstym liściach i malowniczych pejzażach.
To miejsce okazało się być oazą spokoju i relaksu, której istnienie jest jak dobrze strzeżony sekret natury. To jednak nie koniec czekających na nas atrakcji. Gwoździem programu miała być Restauracja „Pod Sytą Gęsią ”– najlepsza restauracja na Kaszubach, w której to czekała na nas przepyszna kolacja.
Restauracja "Pod Sytą Gęsią ''– najlepsza restauracja na Kaszubach - menu
Po wygodnym zakwaterowaniu w przytulnym pokoju, nasze podniebienia zaczęły tańczyć z radości na myśl o pysznościach, które przygotowała dla nas restauracja „Pod Sytą gęsią” – najlepsza restauracja na Kaszubach.
Na miejscu spotkaliśmy się z miłą obsługą, która z uśmiechem zaprowadziła nas do stolika z widokiem na rozciągający się las.
Menu było prawdziwym hymnem na cześć lokalnych specjałów z gęsi. Znaleźliśmy w nim m.in. rosół na kaszubskiej gęsi, gulasz z gęsi, a nawet pierogi ze smacznym farszem z gęsiny w sosie żurawinowym.
Wszystkie potrawy przygotowywane są pod czujnym okiem szefostwa kuchni, a lody piwne, bezy Pavlova oraz inne desery przygotowuje sam właściciel. Dodatkowo w restauracji można skosztować pysznych domowych drożdżówek prosto z pieca z rabarbarem i śliwką, smalcu oraz smarowidła z gęsiny wraz ze świeżo wypiekanym chlebem. Po rozmowie z kelnerem i szefami kuchni dowiedziałam się, że składniki nie zawierają konserwantów i żadnych substancji smakowych. Potrawy przygotowywane są na miejscu od podstaw.
Wybór padł na udo gęsie w winnym sosie porzeczkowym, powidłami z czerwonej cebuli ze śliwką i puree jabłkowym z likierem guantrio i puree zapiekanym w piecu, które bez wątpienia było najlepszą odpowiedzią na nasze głodne żołądki. Podziwiając zachód słońca barwiony odcieniami złota i pomarańczy, czuliśmy się niczym bohaterowie bajki, zanurzeni w sercu tajemniczych Kaszub obok starego Spichlerza, pochodzącego z XV w. Choć właśnie jedliśmy kolację, nie mogliśmy doczekać się śniadania – w ofercie restauracji jest szwedzki stół, na którym można spróbować aż czterdziestu wyjątkowych potraw.
Restauracja "Pod Sytą Gęsią – najlepsza restauracja na Kaszubach – Browar Lubow
To jednak nie koniec przygód, jakie przygotowała dla nas restauracja „Pod Sytą Gęsią”– najlepsza restauracja na Kaszubach.
Właściciele hotelu, dostrzegając nasze zainteresowanie lokalnymi specjałami, podzielili się z nami sekretem własnoręcznie warzonego piwa z browaru Lubrów.
Jego oryginalny smak i aromat zawierały całą esencję Kaszub, jakby to niesamowite miejsce przeniosło się do każdej kropli tego wyjątkowego trunku.
Niesamowite piwa (a było ich aż dwadzieścia gatunków) można kupić w sześciopaku 0,33l.
Restauracja "Pod Sytą Gęsią” – najlepsza restauracja na Kaszubach - przyroda
Wieczorny spacer pod rozgwieżdżonym niebem był ukoronowaniem naszej wizyty na Kaszubach. Wspomnienia o tym magicznym miejscu zapadły w nasze serca na zawsze, a restauracja „Pod Sytą Gęsią” – najlepsza restauracja na Kaszubach zajmie wyjątkowe miejsce na naszej kulinarnej mapie Polski. Hotel ukryty w otulinie lasów i pól, pyszne dania i niepowtarzalne piwo z browaru Lubrów sprawiły, że nasza podróż stała się pięknym akapitem w naszej podróży.
DLA KOCHAJĄCYCH JEDZENIE i CISZĘ
Polecam to wyjątkowe miejsce każdemu poszukiwaczowi ciszy i harmonii, gdzie serce może odpocząć, a zmysły rozkoszować się zapachami przyrody. Spragnionym błogiego relaksu polecamy także skorzystanie z oferty SPA, w której znaleźć można łaźnie piwne oraz balię magnezową umiejscowioną w parku, tuż przy stawie.
Kaszuby są skarbnicą piękna, a Hotel Spichrz i restauracja „Pod Sytą Gęsią” – to najlepsza restauracja na Kaszubach.
TEST REDAKCJI: NATALIA GŁOWACKA
TEKST: ANNA JASTRZĘBSKA
