Pierś gęsia marynowana
19 października, 2009Pierś gęsia Przysmak Wokulskiego Indykpol – aromatyczne mięso drobiowe, gotowe do pieczenia, zachwyci gości.
Składniki:
- Pierś gęsia marynowana firmy Indykpol " Przysmak Wokulskiego" 1szt.
- konfitura z borówek lub żurawiny
Wykonanie:
Włożyć zamrożoną pierś skórą do góry do brytfanny lub żaroodpornego naczynia. Wstawić do nagrzanego do temperatury 200 stopni C piekarnika. Piec pod przykryciem około 100 minut, na ostatnie 15 minut zmniejszyć temperaturę do 180 stopni C i zdjąć przykrycie w celu uzyskania chrupiącej brązowo-złocistej skórki.
Można upiec po rozmrożeniu, wtedy należy skrócić czas pieczenia o 10 minut. Kroić na cienkie plastry, każdą z połówek osobno, ukosem do linii mostka. Doskonałe z konfitura z żurawin lub borówek.
Przepis oraz zdjęcie: Indykpol
