Jak spienić mleko do kawy?
26 listopada, 2014Jak spienić mleko do kawy?
Pachnąca kawa latte, delikatna, gorąca czekolada czy po prostu kubek mleka z miodem przed snem. Gdy za oknem pada śnieg lub deszcz marzymy o wypiciu ciepłego, mlecznego trunku, który nas rozgrzeje i poprawi humor. Do przyrządzenia takiego napoju przyda nam się urządzenie do spieniania mleka.
By zrobić gorącą, puszystą pianę z mleka wcale nie potrzebujemy kupować drogiego ekspresu ciśnieniowego do kawy. W sklepach znajdziemy wiele urządzeń tzw. elektrycznych spieniaczy, niektóre z nich są bardzo podstawowe i przypominają trzepaczki do ubijania. Inne bardziej rozbudowane wyglądają jak czajnik. Spieniacze pomogą bardzo szybko podgrzać mleko i zrobić delikatną, gęstą pierzynkę. Ceny spieniaczy do mleka zaczynają się już od 6 zł.
Spienianicz Clatronic
Elektryczna trzepaczka do piany, prosta w użyciu. Działa na baterie.
Spieniacz Severin
Urządzenie do spieniania i podgrzewania mleka. Obudowa wykonana ze stali szlachetnej. Pojemnik jest łatwy czyszczeniu i nie przegrzewa się.
Spieniacz do mleka Krups
Umożliwia przygotowanie trzech rodzajów napojów kawowych – cappucino, latte i czystego spienionego mleka. Dzbanek jest bezprzewodowy. Obudowa wykonana jest ze stali nierdzewnej.
Jak spieniać mleko wskazówki:
– wybierz mleko pełnotłuste spienia się lepiej niż niskotłuszczowe
– gdy przelejesz spienione mleko do kubka, uderz nim lekko o blat stołu, wówczas pianka nie opadnie szybko. Zrobi się też bardziej gęsta i zwarta.
– najlepiej spieniać mleko w dzbanku ze stali nierdzewnej, który ma szerokie dno i zwęża się ku górze
– przy spienianiu mleka nie należy przekraczać temperatury 60 stopni, wówczas będzie miało nieprzyjemny, gorzkawy smak
(mb)
Foto: 123 RF
ZOBACZ TAKŻE PODOBNE ARTYKUŁY:
Jak zrobić domową gorącą czekoladę?
Rozgrzewające napoje na jesień i zimę?
